稻谷陈化的速度,对于不同种类、不同水分和不同温度的稻谷是不相同的。通常籼稻比较稳定,粳稻次之,糯稻易陈化。水分、温度都较低时,稻谷陈化速度慢。稻谷陈化是生理变化的自然规律,在储藏中除应积极努力创造良好的储藏条件(如低温干燥、合理通风密闭、严防虫害等)延缓和避免陈化。容易发热、霉变、生芽新收获的稻谷,生理活性强,早中稻入库后即使水分正常,在一、二周内上层粮温往往也会突然上升。稻谷发热不及时处理会引起变质、生霉和霉烂事故。
按照国家有关规定配置消防设施和器材,设置消防标志。制定安全防火应急预案,定期组织消防演练。建立安全生产工作定期检查制度和信息发布制度,完善安全生产技术标准和管理制度。安全防火“四个能力”建设提高检查消除火灾隐患的能力;提高组织扑救初期火灾的能力;提高组织人员疏散逃生的能力;提高消防宣传教育培训的能力。
我国地域广阔,气候复杂,储粮害虫种类多、分布广。根据2004~2005年第6次全国储粮昆虫调查,我国储粮昆虫有270种,其中害虫226种,为害严重且分布广泛的主要有印度谷螟(PlodiainterpunctellaHubner)、麦蛾(Sitotrogacere-alellaOliver)、米蛾(CorcyracephalonicaStain-ton)等鳞翅目害虫。
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